연근 효능
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연근 효능 및 부작용카테고리 없음 2024. 10. 12. 17:18
연근은 이름 그대로 연꽃의 땅속뿌리줄기입니다. 감자가 땅속에서 주먹 같은 덩이줄기를 만드는 것처럼, 연은 땅속에서 소시지처럼 길쭉한 뿌리줄기를 만듭니다. 껍질을 벗기고 둥근 모양 그대로 얇게 잘라 요리하다 보면 꽃모양이 식탁을 돋보이게 하기도 해요. 연꽃의 원산지는 열대성 아시아와 호주 퀸즐랜드 지역입니다.공식적인 이름은 엘룸보 누시페라(Nelumbo Nucifera)이지만, 흔히 힌두 로터스(Hindu Lotus)나 인디언 로터스(Indian Lotus), 간단하게 로터스(Lotus)로 부릅니다. 힌두나 인디언이라는 이름이 알려주는 것처럼 이 꽃은 인도를 상징하는 국화(National Flower)입니다. 인도 정부 공식 홈페이지에는 연꽃을 신성한 꽃으로 고대 인도의 예술과 신화에서 독특한 위치를 차지..