양배추 효능 및 부작용

양배추는 다양한 가지 요리법을 통해 우리가 섭취하고 있는 채소로 미국 타임스에서 선정한 세계 3대 장수 식품 중 한 가지입니다. 생으로 섭취하기도 하고 즙을 내서 마시기도 하며 쪄서 먹기도 하는 등 각종 요리에 다양하게 활용되고 있는 양배추는 특히 위에 좋기로 많이 알려져 있다.

양배추 효능

위에 유익한 효능이 있는 것은 물론 그 외에도 우리 몸에 이로운 점이 아주 많은 양배추 효능에 대해 알아보도록 하겠다..

양배추 효능

1. 항암 효과를 가져다준다.

라피노라는 성분이 들어 있으며 이는 체내에 남아서 복부팽창과 체내 가스가 발생할 수 있습니다. 하여 이 증상이 심할 그럴 경우 설사가 발생할 수 있으기 때문에 섭취에 경계해야 하고 양배추는 혈당을 감소시켜 주는 효과가 있으나 만약 저혈당이 있으면이라면라면 섭취에 주의하는 편이 좋아요. 그리고 포라판은 위염의 원인균 중 한 가지인 헬리코박터 파일로리균의 증식을 억제하여 위암에 탁월한 효과가 있습니다. 하여 비타민 U는 암세포의 성장을 억제하기 그리해서 암예방에 도움이 된다고 해요. 그러므로 양배추에 함유된 성분인 셀로포라판은 암세포의 성장과 발달을 억제하는데 탁월한 효과가 있습니다.

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2. 콜레스테롤 수치를 감소시켜 준다.
양배추의 풍부한 섬유질과 영양소는 장에서 담즙산과 결합하게 됩니다. 하여 담즙산과 결합된 섬유질과 영양소는 혈액으로 흡수되지 않고 대변으로 배설된다고 하며 이러한 작용 그리해서 양배추를 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 변비를 예방해 준다.
양배추는 식이섬유가 풍부해 노폐물 배출을 원활하게 해 준다고 하며 식이섬유가 함유된 배추를 많이 먹으면 장운동을 활발하게 하여 장내의 숙변 제거와 독소를 배출하여 장을 깨끗하게 해주는 역할을 해요. 그러므로 과도한 섭취는 설사를 유발할 수 있으므로 적당량을 먹는 것이 양배추의 효과를 높이는 가장 유익한 방법입니다.

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4. 당뇨를 예방해 준다.
양배추는 당뇨병 관리와 증상 완화에 효과가 있습니다. 즉. 식사 전에 양배추를 6분의 1 정도 섭취하다 보면 포만감을 주고 혈당이 오르는 것을 막아 줍니다. 하여 위 점막에는 식이섬유가 붙어 있어 쌀의 흡수 속도를 늦춘다고 합니다. 또한 이로써 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아주는 역할을 합니다
5. 위를 건강하게 해 준다.
스트레스로 인한 위염이나 역류성 식도염의 그럴 경우 그 증상을 개선해 줍니다. 하여 양배추에 들어있는 캐비딘 성분은 위 점막의 신진대사를 활성화하는 역할을 하게 됩니다. 즉. 위산 분비를 억제하여 위와 십이지장궤양을 관리하고 개선하는데 효과가 있습니다.

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6. 임산부 건강에 효과적입니다.
양배추에 들어있는 엽산 성분은 세포의 분열과 형성에 직접적인 영향을 주어 임산부 건강 및 태아의 뇌 발달에 유익한 효과가 있습니다. 또 신경관 결손을 막아주고 유산이나 다운증후군 및 저체중아를 관리하는 효과가 있습니다. 하여 양배추의 인, 철분, 칼슘의 성분은 영양이 부족하기 쉬운 임산부와 태아 건강에 많이 이로움을 줍니다.

7. 혈관을 건강하게 해 준다.
양배추의 녹색 잎에 함유된 설포라판 성분은 동맥에서 혈전 형성을 억제하는 단백질을 활성화시켜 심장마비와 뇌졸중을 유발할 수 있는 혈전 형성을 관리합니다. 그러므로 양배추의 칼륨 함량은 체내 나트륨 배출에 이로움을 주며 고혈압 관리 및 개선에 좋습니다.

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8. 뼈를 튼튼하게 해 준다.
양배추에 들어있는 칼슘은 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 역할을 해요. 하여 비타민K는 뼈에 칼슘을 저장하는 역할을 하고 관절염 및 골다공증에 이로움을 줍니다. 즉. 양배추에 있는 칼슘은 100g 당 38mg으로 오이의 4배 이상 당근의 2배 이상 들어 있습니다. 그러므로 체내 흡수율도 높은 편이라 성장기 어린이의 뼈 건강 및 중년의 골다공증, 태아의 성장발달에 유익한 효과가 있습니다.

9. 면역력을 증진해 준다.
감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 같은 질병으로부터 면역력을 높이는데 효과가 있습니다. 하여 양배추에 들어있는 비타민C는 신진대사와 혈액순환을 향상해 주어 감기나 외부 유입 바이러스나 질병을 관리해 주는 효과가 있습니다. 그리고 양배추의 글루타민은 면역세포 기능을 유지시켜 주고 에너지를 공급해 피로 해소에 도움이 된다고 하며 양배추는 체내 면역력을 강화시켜 주고 각종 질환으로부터 우리 몸을 보호해 주는 역할을 해요.

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10. 관절염을 완화시켜 준다.
양배추에 들어있는 칼슘과 비타민K는 관절을 건강하게 만드는 데 많은 도움이 됩니다. 그러므로 양배추의 비타민에는 식이섬유가 풍부해서 체중 감량에 많은 도움이 되며 부하를 줄여주고 관절을 건강하게 해 줍니다.
양배추 부작용
1. 가스
양배추에는 체내에서 쉽게 소화되지 않는 복합당인 라피노스가 함유되어 있습니다. 섭취하다 보면 대장에서 가스를 생성하여 허탈과 팽창을 유발할 수 있습니다. 이러한 부작용을 최소화하려면 배추를 익혀 먹거나 소량만 드십시오.
2. 위장병
어떤 사람들에게는 많은 양의 양배추를 섭취하면 설사나 위경련과 같은 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 이는 섬유질 함량이 높거나 양배추에 특정 화합물이 존재하기 때문일 수 있습니다. 이러한 증상이 나타나면 양배추 섭취량을 줄이거나 생으로 섭취하는 것보다 익혀 섭취하는 편이 좋아요.
3. 갑상선기능저하증
양배추에는 갑상선 호르몬 생성을 방해하는 화합물인 갑상선종 유발 물질이 포함되어 있으며, 특히 다량으로 섭취하거나 날 것으로 섭취할 때 더욱 그렇는다. 갑상선 질환이 있거나 갑상선 기능 저하증 병력이 있는 사람은 양배추를 적당히 섭취하고 잘 익혀 상태가 악화될 위험을 줄여야 해요.
4. 알레르기 반응
드물지만 일부 사람들은 양배추 또는 기타 십자화과 채소에 알레르기가 있어 가려움증, 부기 및 숨 가쁨과 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 양배추 알레르기가 체크되는 그럴 경우 의료 전문가와 상담하고 양배추 관련 야채를 피하십시오.